Boulette de Papleux

Boulette de Papleux

Réf : 3023

6,90 € / Pièce
6,54 € HT

Cette boulette de petit format façonnée à la main à base de vieux Gris de Lille aromatisé, que certains surnomment « l’harissa du fromage », est un fromage très puissant apprécié dans les estaminets du Nord. A déguster (toujours avec modération bien sûr), mais évidemment avec une bière forte.

 

Afin de vous servir au mieux, veuillez préciser en commentaire le stade d'affinage souhaité: 1/2 affiné, 3/4 affiné ou parfaitement à point, prêt pour la dégustation !

Fromage au lait pasteurisé de vache - Environ 150g pour une pièce entière

26% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Fromage blanc de maroilles & vieux lille (lait), poivre, estragon

 

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Lait y compris le lactose