Baguette Laonnaise

Baguette Laonnaise

Réf : 3020

6,95 € / Pièce
6,59 € HT

Fromage à pâte molle et à croûte lavée de format parallélépipèdique, cette demie baguette de Laon, presque introuvable, se marie fort bien avec la "Bière à frometon". Parfois surprenant le monde du fromage, on appelle les habitants de Laon, des Laonnois et des Laonnoises, par contre le fromage prend historiquement le nom de Laonnaise. De nombreux documents anciens l'attestent.

Afin de vous servir au mieux, veuillez préciser en commentaire le stade d'affinage souhaité: 1/2 affiné, 3/4 affiné ou parfaitement à point, prêt pour la dégustation !

Fromage fermier au lait cru de vache - Environ 160g pour une pièce entière

23% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Lait, sel, présure, ferments du rouge

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Lait y compris le lactose