Fort du Gévaudan

Fort du Gévaudan

Réf : 1085

4,90 € / Pièce
4,64 € HT

Ce fromage à caractère lactique et à croûte naturelle est fabriqué au coeur de l'Auvergne par une famille de passionnés ! Sa forme relativement originale (un ovale assez épais) provoque un affinage atypique, donc un gout unique, tout en douceur mais en saveur caprine !
Non cendré, ce fromage au lait de chèvre développera tous ses arômes à l'occasion d'un affinage "bleuté".

 

Afin de vous servir au mieux, veuillez préciser en commentaire le stade d'affinage souhaité: 1/2 affiné, 3/4 affiné ou parfaitement à point, prêt pour la dégustation !

Fromage au lait cru de chèvre - Environ 150g pour une pièce entière

20% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Lait, sel, présure

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Lait y compris le lactose