Caprin de St-Julien

Caprin de St-Julien

Réf : 1042

6,95 € / Pièce
6,59 € HT

Le Caprin de St Julien est un des rares très bons chèvres de la Sarthe.

En forme de buche, à croute cendrée, ce petit format se déguste tantôt bien souple, tantôt demi-sec, pour une expérience gustative toute aussi différente qu'intéressante.

Un verre de Sauvignon blanc lui permettra d'exprimer pleinement son intérêt.

 

Afin de vous servir au mieux, veuillez préciser en commentaire le stade d'affinage souhaité:
* assez frais
* affiné beurré-crémeux
* affiné sec

Fromage au lait cru de chèvre - Environ 140g pour une pièce entière

17% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Lait, sel, ferments

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Lait y compris le lactose