Bleu de Gex

Bleu de Gex

Réf : 5024

20,25 € / Kg

Petite meule de fromage de lait de vaches montbéliardes, veiné de Bleu roi pesant environ 6 kg. Fromage aromatique provenant d’excellents pâturages du Haut-Jura. La saveur est douce avec parfois un petit peu d’amertume. Il est affiné en cave plusieurs semaines. Fromage aromatique d’un bon rapport qualité-prix.

 

Fromage au lait cru de vache - Environ 7500g pour une pièce entière

32% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Présure, sel, ferments lactiques

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Lait y compris le lactose