Tomme Fermière Savoyarde

Tomme Fermière Savoyarde

Réf : 4254

26,05 € / Kg

La Tomme Fermière Savoyarde  est un fromage français produit dans la région alpine de Savoie, regroupant les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie.
À l'origine élaborée par les familles paysannes pour leur subsistance, la tomme est sans doute le plus ancien des fromages de Savoie. Il fait partie du patrimoine économique et culturel des deux départements et bénéficie du label régional Savoie et d'une Indication géographique protégée (IGP) obtenue en 1996.

Fromage fermier au lait cru de vache - Entre 1,5kg et 2kg pour une pièce entière

27% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Sel, ferments lactiques, présure bovine

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Lait y compris le lactose