El fondante, con latte di bufala

El fondante, con latte di bufala

Réf : 4258

37,95 € / Kg

Découverte récente, ce cousin du Taleggio de Lombardi est toutefois un fromage à part entière au goût singulier voire unique... Le lait de bufflonne joue ici tout son rôle fondant, onctueux, tout en délicatesse, il va vous faire craquer !

 

Afin de vous servir au mieux, veuillez préciser en commentaire le stade d'affinage souhaité: 1/2 affiné, 3/4 affiné ou parfaitement à point, prêt pour la dégustation !

Fromage au lait cru de bufflonne - Environ 3500g pour une pièce entière

MG non communiquée par le producteur

Ingrédients : sel, présure, ferments lactiques

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Lait y compris le lactose