Belval : affiné par nos soins à la bière blonde

Belval : affiné par nos soins à la bière blonde

Réf : 4011

27,35 € / Kg

Les religieuses de cette abbaye affinent un fromage au lait de vache à pâte pressée (dans le département du Pas-de-Calais). Idéal en fromage à petit déjeuner posé sur du pain et trempé dans le bol de café au lait ou de chicorée. La durée de l’affinage est de 60 jours environ.

 

Afin de vous servir au mieux, veuillez préciser en commentaire le stade d'affinage souhaité: 1/2 affiné, 3/4 affiné ou parfaitement à point, prêt pour la dégustation !

Fromage au lait pasteurisé de vache - Environ 2000g pour une pièce entière

27% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Lait, bière (gluten), sel, présure

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Oeufs
- Lait y compris le lactose