Tomme de Brebis Corse

Tomme de Brebis Corse

Réf : 1261

58,90 € / Kg
55,83 € HT

Découvert en 2015, une extraordinaire « pépite » que je vous recommande. C’est tomme de brebis est produite dans le sud de la Corse. Parfum magnifique, longueur en bouche texture souple et ferme à la fois... Le producteur fait parti de la troisième génération d’éleveur ovin. Une histoire de famille à laquelle il est particulièrement attaché. Je ne me lasse pas de la recommander car elle fait la joie de tous !

Afin de vous servir au mieux, veuillez préciser en commentaire le stade d'affinage souhaité: 1/2 affiné, 3/4 affiné ou parfaitement à point, prêt pour la dégustation !

Fromage au lait cru de brebis - Environ 1000g pour une pièce entière

23% de matière grasse sur produit fini

 

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Lait y compris le lactose